منتديات ميوزك زوما , افلام عربي , افلام اجنبي , اغاني , شعبي , كليبات , برامج , العاب
***فطائــــــــــــــــــــر *** 23598310


منتديات ميوزك زوما , افلام عربي , افلام اجنبي , اغاني , شعبي , كليبات , برامج , العاب
***فطائــــــــــــــــــــر *** 23598310


منتديات ميوزك زوما , افلام عربي , افلام اجنبي , اغاني , شعبي , كليبات , برامج , العاب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


افلام عربى، افلام اجنبى ، منتديات ميوزك ، اغانى ، العاب ، برامج ، موبايل ، تصميم ، نوكيا ، فلاش ، كرتون ، اشهار ، mp3 ، حصريا ، نوكيا ، ثيمات
 
الرئيسيةمنتديات ميوزكأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 ***فطائــــــــــــــــــــر ***

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
2alb itayib
عضو ذهبى
عضو ذهبى
2alb itayib



انثى
عدد المساهمات : 715
نــقـــاط الــخبـرة نــقـــاط الــخبـرة : 19105
السٌّمعَة السٌّمعَة : 1
العمر العمر : 35

***فطائــــــــــــــــــــر *** Empty
مُساهمةموضوع: ***فطائــــــــــــــــــــر ***   ***فطائــــــــــــــــــــر *** I_icon_minitimeالسبت 06 مارس 2010, 01:56

العجينة المستخدمة عجينة العشر دقايق
المقادير:

ملعقة صغيرة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / الماء مايعجن العجينة/ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه


تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
هذي العجينة فبل التخمير

***فطائــــــــــــــــــــر *** 47e41a5708
بعد التخمير
***فطائــــــــــــــــــــر *** 9e0fa1551a
الشكل الاول
مقادير الحشوه
2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
1 بصله متوسطة مفروم
1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
ملعقة سماق
ملح ، فلفل,باربيكو
الطريقة
نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )
نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها
هذه الحشوه
***فطائــــــــــــــــــــر *** 718cfdcfa9
تفرد العجينة وتقطع مستطيلات
***فطائــــــــــــــــــــر *** 5325e4bec4
نضع الحشوة في الطرف

***فطائــــــــــــــــــــر *** 0493cde101
نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين
***فطائــــــــــــــــــــر *** 7b7656d0bf

ثم نلف
***فطائــــــــــــــــــــر *** 7122341bf4
تدهن ببيض مخلوط مع حليب
***فطائــــــــــــــــــــر *** 514df6b428
وترش بالسمسم او حبة البركة
***فطائــــــــــــــــــــر *** 7c9e90b62c
وممكن نلصق الطرفين ببعض
***فطائــــــــــــــــــــر *** F544288299
***فطائــــــــــــــــــــر *** E698efc491
الشكل الثاني

مقادير الحشوة
تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات فلفل اسود/كاري/ملح
وتبشر عليها جزرة
الخضار( فاصوليا /بازيلا/ذرة)
هذة الحشوة
***فطائــــــــــــــــــــر *** F101d5ae19
الطريقة
تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى
***فطائــــــــــــــــــــر *** 3b260c81ea
نضع فوق الحشوة دائرة ثانية
***فطائــــــــــــــــــــر *** 1899e84ae6
وتشكل باليد بهذي الطريقة
***فطائــــــــــــــــــــر *** Bc2528d35d
تمسح ببيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركة
***فطائــــــــــــــــــــر *** Ed588502b0
بعد النضج
***فطائــــــــــــــــــــر *** B16e97acfa
الشكل الثالث
الحشوة

جبن كيري يقطع مربعات
تقطع العجينة دوائر ثم
:
***فطائــــــــــــــــــــر *** C14d0bc0e6
ثم نضع الجبن وتلف جزء من العجينة
***فطائــــــــــــــــــــر *** A2b8797c62

***فطائــــــــــــــــــــر *** F199ba5b79
بعد النضج
***فطائــــــــــــــــــــر *** D5ca1ef6ea
الشكل الرابع
الحشوة
زعتر /وزيت زيتون
تفرد العجينة وتقطع بقالب قلب
***فطائــــــــــــــــــــر *** 190ab9d9a8
وتوزع الحشوة
***فطائــــــــــــــــــــر *** Eeb1efd487
بعد النضج
***فطائــــــــــــــــــــر *** Fe5226cea6
وهذي الفطائر بالشكل النهائي

***فطائــــــــــــــــــــر *** 157de9258e




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق أللؤلؤة
عضو جديد
عضو جديد
عاشق أللؤلؤة



ذكر
عدد المساهمات : 25
نــقـــاط الــخبـرة نــقـــاط الــخبـرة : 16135
السٌّمعَة السٌّمعَة : 0
العمر العمر : 39

***فطائــــــــــــــــــــر *** Empty
مُساهمةموضوع: رد: ***فطائــــــــــــــــــــر ***   ***فطائــــــــــــــــــــر *** I_icon_minitimeالأربعاء 17 مارس 2010, 18:32

شكرا لك ويعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريم85
عضو نشيط
عضو نشيط
ريم85



انثى
عدد المساهمات : 60
نــقـــاط الــخبـرة نــقـــاط الــخبـرة : 16210
السٌّمعَة السٌّمعَة : 0
العمر العمر : 39

***فطائــــــــــــــــــــر *** Empty
مُساهمةموضوع: رد: ***فطائــــــــــــــــــــر ***   ***فطائــــــــــــــــــــر *** I_icon_minitimeالسبت 03 أبريل 2010, 21:44

***فطائــــــــــــــــــــر *** 113800
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aaaamal.forumactif.com
2alb itayib
عضو ذهبى
عضو ذهبى
2alb itayib



انثى
عدد المساهمات : 715
نــقـــاط الــخبـرة نــقـــاط الــخبـرة : 19105
السٌّمعَة السٌّمعَة : 1
العمر العمر : 35

***فطائــــــــــــــــــــر *** Empty
مُساهمةموضوع: رد: ***فطائــــــــــــــــــــر ***   ***فطائــــــــــــــــــــر *** I_icon_minitimeالسبت 03 أبريل 2010, 22:43

مرسي كلك زوق ودايما مشرفني ***فطائــــــــــــــــــــر *** 69973
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
***فطائــــــــــــــــــــر ***
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ميوزك زوما , افلام عربي , افلام اجنبي , اغاني , شعبي , كليبات , برامج , العاب  :: عالم حواء عالم المرأة والطفل والاسرة ::   :: قسم الطبخ والمطبخ-
انتقل الى:  


   
Loading...
>
كود الاعجابات منتداك على الفيس بوك بطريقه احترافيه